Na cozinha #21

Pataniscas de bacalhau saudáveis

(no forno e sem farinha)

Olá!

Sabem quando vos sobra bacalhau e não sabem o que fazer com ele? Pois... eu às vezes também tenho brancas, ainda por cima só me apetecia pataniscas mas só de pensar em fazer fritos dá-me logo um peso na consciência! Então pensei "a única  forma de fazer isto saudável é no forno e sem farinha" então toca a inventar! 

Ingredientes:

• Planta para untar as formas e um pouco de farinha para polvilhar;
• cebola;

• 2 dentes de alho;

• pimenta preta,

• sal;

• 4 ovos;

• salsa;
• 1 posta de bacalhau cozido, desfiado e sem espinhas nem peles.

Preparação:

• Ligar a patusca/forno;
• Untar as formas e polvilhar com farinha;
• Numa taça bater os ovos e juntar todos os ingredientes;
• Colocar nas formas e levar à patusca 20 minutos.

E pronto, pataniscas sem gordice! Espero que gostem!

Batom e Canela